臺中市霧峰區農會主辦、國立科學博物館協辦的「探索微觀世界的積木高手：真菌篇」永續食農教育活動，今日（1日）圓滿落幕。此次活動旨在引導學生探索真菌與菌菇的微觀世界，並透過實地學習與專業指導，深入了解永續農業與生態系統的關聯，提升對食農教育的認識與重視。

活動亮點：微觀世界與科學價值

本次活動由霧峰區農會主辦，國立科學博物館，霧峰農工李頮貞老師帶領學生參與。活動第一站參觀了國立自然科學博物館的菇類真菌館，陳哲志博士介紹了真菌的種類、特性及其在生態系統中的重要角色。學生們不僅學習了真菌的價值，還透過問答環節深入了解菇類的生長過程及其科學應用。

實地參訪，深化食農意識

學生們來到霧峰，參觀了「民生故事館」以及「霧峰農會酒莊」，並享用了午餐。隨後，學生們前往霧峰杏鮑菇養菌場，親自參與菇類栽培實作，並在專業人員的指導下學習栽培技術。這一過程讓學生們掌握了菇類栽培的基本原理

體現永續發展，推動食農教育

活動的最後，學生們參觀了霧峰菇類產學館，了解從菇類真菌世界及自然循環。透過這些實地學習，學生們深刻體會到永續農業對於保護生態環境和確保食物安全的重要性。