東海國小辦理小樂活健康講座 營養師化身導師帶學童拿「盾牌與寶劍」對抗癌魔王
臺中市西屯區東海國小於日前辦理「小樂活健康講座」，由體育衛生組長李菀芬發表活動報導。本次講座特別邀請劉瑞倩營養師蒞臨主講，帶領校內三年級學童展開一場充滿知識性與趣味性的「健康冒險」。講座過程中，講師運用生動活潑的動畫影片與故事演繹，將原本較為艱深的營養學知識轉化為孩子們喜愛的故事內容，引導學生在歡笑與熱烈互動中，深入認識食物與食品的差異，並學習如何在日常生活中做出聰明且健康的飲食選擇。
解析食物與食品分野 提醒高糖與添加物風險
在講座第一階段，營養師引導孩子們建立「天然食物」與「加工食品」的分野概念。講師詳細說明兩者之間的本質差異，並特別提醒學生，部分加工食品在製作過程中，往往含有較多的高糖份、油脂以及各類食品添加物，過量攝取恐對身體健康造成影響。因此，孩子們應該學會在日常生活中看懂食物成分、適量選擇，唯有從認識食物本質開始，才能真正為自己的身體健康加分。
小王子冒險對抗癌魔王 膳食纖維與植化素化身防具神兵
緊接著登場的精彩重頭戲，是孩子們化身為守護身體健康的小勇士，共同幫助動畫故事中的主角「小王子」對抗「癌魔王」。營養師以生動有趣的比喻向學童解釋，人類的身體就像一座城堡，需要強大的武器與防禦裝備來維持運作與抵禦疾病。其中，天然食物中豐富的膳食纖維扮演著堅固的「盾牌」，能幫助身體建立屏障；而存在於蔬菜、水果中的植化素則化身為厲害的「寶劍」，成為打敗疾病威脅的強大武器。
認識繽紛蔬果營養寶藏 有獎徵答激發熱烈學習
營養師進一步介紹不同顏色蔬果所蘊含的植化素，讓孩子們發現，蔬果各種漂亮的顏色不只是視覺上的吸引力，紅色、橙黃色、綠色及紫色等不同顏色的蔬果，分別代表著不同的營養寶藏與生理功能，非常值得出現在每天的餐盤之中。為了讓學童真正將健康知識「學起來、記起來」，每介紹完一個重要概念，講師即安排有獎徵答。孩子們熱情舉手、踴躍搶答，在一次次的互動中複習所學，答對者更獲得精美小禮物，讓學習健康知識變成一件令人期待且充滿成就感的事情。
從日常飲食守護健康 培育健康生活小小勇士
東海國小表示，透過這場寓教於樂的健康講座，孩子們不僅完整認識了膳食纖維與植化素的營養價值，更學會了從每天的一餐開始守護自身健康。相信活動中所學到的「盾牌」與「寶劍」，將成為學童未來成長道路上不可或缺的健康夥伴。學校期盼未來能持續透過多元且貼近生活的教學型態，引導學童均衡飲食，真正成為能夠為自我健康聰明把關的小小勇士。
