111年「龍眼乾自動化去籽機」示範觀摩會

臺中科技大學副校長鄭經偉團隊在過去成功研發出全球絕無僅有的龍眼乾剝肉機械，造成熱烈回響。經過多年改良優化在台中市大里區炳宏農場和台南市東山
區仙湖休閒農場舉辦「龍眼乾自動化去籽機」示範觀摩會，向眾人展示新一代機器，不僅解決烘焙龍眼乾肉後，糖分致使高黏性，造成去籽困難的問題。簡約的新機型可單人操作與完整脫肉，最大的益處在於機台的保養清潔好上手，讓去籽過程乾淨又衛生！

為因應節能減碳概念，新龍眼乾剝肉機找出不用加熱龍眼乾的剝肉方法，省電節能，同時也是新一代機型相當引以為傲的成果。團隊參與2022人工智慧技術及應用研討會 “Dried Longan Peeling and Seed Removing Mechanisms”， 並且從今年新龍眼機研發成果中申請新型技術專利，希望未來能順利進行量產，讓臺灣農產機械在國際間發光發熱，耀眼全球。