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食安教育
您的孩子今天午餐吃什麼? 校園食材APP,報乎你知
2019.09.19  
圖、廚工正在登錄校園食材(國教署提供)
 為提供學校午餐透明化資訊,建立學校食品風險管理機制,教育部配合行政院食品雲追溯、追蹤政策,建置「校園食材登錄平臺」,除提供各級學校全面登錄供售校園之食材及食品,更有開放社會大眾、師生、家長可下載的「校園食材APP」-學校午餐即時資訊推播,境。
    目前各級學校及公設幼兒園、高級中等以下學校之員生消費合作社,計6,176校(含2,109所幼兒園)之食材及食品均已上線登錄,約398萬名以上學生(含幼兒)受益。平均每日資料登錄量,菜色數約10萬筆,食材數17萬筆。網站開放社會大眾、師生、家長查詢,104年迄今累計瀏覽人次達1,724萬9,893人次。
    「校園食材APP」全國下載人次最多的為臺中市沙鹿區竹林國小家長們,該校營養師魏延碩希望透過「校園食材APP」,可以將一早他和午餐秘書2人,盤點食材、登錄標章、午餐成品,上傳至平臺的各項資訊,準時在12點,透過APP即時資訊推播,家長立即接收到菜單內容、業者及食材來源資訊、每日食物內容及熱量。另透過供餐菜色、熱量及食物份量之記錄及分析,可進一步協助學生及家長,加強個人飲食健康自主管理。
    推播、即時、透明的供餐資訊,提供社會大眾、師生、家長查詢,除了可以幫助學校掌握校園供餐品質,也可以幫助家長掌握孩子吃什麼,並結合校園食品安全三級管理機制之持續推動,提升學生與家長對學校供餐之安心與信賴度。